和三盆 恵菓和三盆
恵 菓

イベント

ワークショップ「干菓子作り体験と冷茶」

埼玉県越谷市蒲生の和菓子屋
「和三盆 恵菓(わさんぼんけいか)」の碧(みどり)です。

 

2018年8月11日に5回目となるワークショップを開催しました。

 

〈出来たての和菓子とお抹茶を楽しむ会〉

今回のワークショップの内容は「和三盆のお干菓子作り」

ころころと可愛らしい瀬戸型達。

 

 

好みの型を選んで…

みんなでわいわいと楽しそうに作られていました!

 

 

「実際に自分の手で生地に触れる」
「お菓子にまっすぐ向き合う」

ささやかですが、とっても貴重な時間です。

 


 

さて、お菓子作りの次は裏千家・鳴海彩詠先生のお茶時間!

今回は冷たいお抹茶の点て方を教えていただきました。

水差しに氷を浮かべて涼やかなお点前。

 

 

キンキンに冷えたお水で点てたお抹茶は

さっぱりとして、苦味が少なく、優しいお味でした。

 

今回の主菓子は「桃の水羊羹」 うっかり写真を撮り忘れてしましました…涙

 

《次回予告》

9月のワークショップ「和菓子とお抹茶を楽しむ会」は…

“練り切り細工にチャレンジ”がテーマです。

「お月見」をテーマにした上生菓子を作ります♪

 


 

【日時】
9月15日(土)
①11:00~12:00
②13:00~14:00
③15:00~16:00

9月16日(日)
①11:00~12:00
②13:00~14:00
③15:00~16:00

【定員】
各回5名

【参加費】
・大人2,000円
・小学生1,500円

※次回は小学生以下のお子様はご参加いただけません。
申し訳ございませんが、お子様向けの会の際にぜひご参加くださいませ。

 

お問合せ・ご予約はお気軽にお電話くださいませ。
電話:070-4814-4833(直通)

 


 

埼玉県越谷市蒲生の和菓子屋
「和三盆恵菓(わさんぼんけいか)」

〒343-0843
埼玉県越谷市蒲生茜町23-2 WAnest W102
お電話:070-4814-4833
HP:http://wasanbon-keika.com

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